Im Henkelmann serviert

Die Kochsendung im Heimatfernsehen für das Ruhrgebiet!

Das Ruhrgebiet hat neben Kultur, Industrie und seiner traditionsreichen Geschichte noch weit mehr zu bieten: zum Beispiel eine einzigartige, abwechslungsreiche Küche.

Nur wenige Regionen Deutschlands besitzen einen so bunten und vielfältigen Speisezettel wie das Revier. Hier vermischen  sich nicht nur westfälische und rheinische Kochkunst, sondern kulinarische Einflüsse aus Oberschlesien, Italien, der Türkei, Spanien und zahlreichen anderen Ländern veredelten im Laufe der Zeit die ursprünglich einfach und deftige Arbeiterküche. Eintopf trifft auf Königsberger Klops und westfälische Rauchwurst auf das Wurstebrot.

Der bekannte Koch und bekennende Ruhrgebietler aus Gelsenkirchen gibt jeden Mittwoch, um 12:00 Uhr, Einblick in diese besondere Art des Kochens: „Im Henkelmann serviert - Revierküche auf center.tv“ ist der Name des neuen Formats auf center.tv Ruhr, in dem Heinrich Wächter, 1. Vorsitzener des Köche-Clubs Gelsenkirchen, dem Zuschauer die Zubereitung einfach nachzukochender, schmackhafter und traditionsreicher Gerichte präsentiert.

Jetzt neu: Wir zaubern Gerichte für 4 Personen für unter 10€! Sie dürfen gespannt sein!

Zaungäste am Herd und Publikum sind hierbei immer  willkommen: denn produziert wird die Sendung im Edeka Frische Center Zurheide in Bottrop. Heinrich Wächter und center.tv wünschen "Guten Appetit!"

Zum Mitkochen, das Rezept der Woche:

Alle anderen Rezepte finden Sie auch unter Henkelmann - Rezepte.